lohtu torttua osa 2

Oon huomannut itsessäni ihan uusia puolia viime aikoina.. Olen innostunut ruoanlaitosta ja leipomisesta. Koko viikon ajan oli sellainen fiilis, että tekisi mieli leipoa jotain, en kuitenkaan keksinyt mitä. Sen lisäksi olen joka päivä tehnyt itse ruokaa. Siis ihan oikeaa ruokaa, ei pelkästään valmispastaa, nugetteja tai ransikiksia. Yhtenä päivänä tein lohkoperunoita kanapihvien ja aurajuustokastikkeen kanssa, pari päivää sitten syötiin itse tehtyjä valkosipuli perunoita, tänään oli kalaa ja kaaligratiinia aurajuustolla, wtf?




Suosittelen kaaligratiinia, sopii vaikka uunikalan kanssa perunan sijasta.

Viikon suurin saavutus on kuitenkin tässä, valkosuklaa-limerahkakakku. En ole oikeastaan koskaan leiponut mitään porkkanakakkua vaativampaa, joten oli suuri saavutus että osasin käyttää oikein liivatelehtiä..





Ei se mikään maailman kaunein ole, mutta hyvää se oli! Jotenkin kivan pirteä ja keväinen, tulee vähän mieleen pääsiäinen tai lastenjuhlat..? Kakku on tosi makeaa, pienikin pala riittää. Ohjeen löysin uusimmasta Yhteishyvästä. Oikeasti tohon päälle olisi kuulunut enemmän karkkia ja valkosuklaaraastetta (niin, tuo ei siis ole juustoa vaikka sitä hyvin paljon muistuttaakin..), mutta en viitsinyt turhaan tunkea kakkuun "lisäkaloreita" koristeeksi, ihan sama miltä se nyt näyttää kun itse se tuhotaan!

P.S Muistakaa Avon..